メキシコシロガシラ(兄)と       コミドリコンゴウインコ(弟)と       のんびり楽しく暮らしています


by piyohiyori
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大根の葉っぱ

子どもの頃から、大根の葉っぱが好きです
お漬物とお味噌汁の具として、ときどき食卓に登場していました

半分の大根を買うとき、いつも頭(上)の部分を買います
すると10cmくらい、葉っぱの部分がついています
それを、浅漬けの素でお漬物にします(浅漬けの素は濃いのでちょっと薄めます)
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浅漬けは、小さく切ります
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納豆と和えて(ちょうどいい塩分になります)食べたり
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ごはんと一緒に食べます
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シャキシャキした食感と、ちょっとピリッとするような香りがおいしいです
大好きです

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by piyohiyori | 2010-11-25 10:47 | 古都ちゃんです | Trackback | Comments(0)